Ẩm thực & Nấu ăn

Tổng quan

11 từ B1 về ẩm thực, nấu ăn và thực phẩm.

Từ vựng

cream /kɹiːm/

tính từ — B1

Nghĩa: kem; kem bôi

Ví dụ:

• Take 100 ml of cream and 50 grams of sugar…
• Cream the vegetables with the olive oil, flour, salt and water mixture.

Kết hợp từ: very cream, quite cream, extremely cream

---

fry /fɹaɪ/

động từ — B1

Nghĩa: chiên; rán

Ví dụ:

• She frys every day. (Cô ấy chiên mỗi ngày.)
• They fryed last week. (Họ đã chiên tuần trước.)

Kết hợp từ: fry something, fry that, try to fry

---

ingredient /ɪnˈɡɹiːdi.ənt/

danh từ — B1

Nghĩa: nguyên liệu; thành phần

Ví dụ:

• The ingredient is very important. (Nguyên liệu rất quan trọng.)
• She talked about the ingredient. (Cô ấy nói về nguyên liệu.)

Kết hợp từ: the ingredient, a ingredient of, ingredient is important

---

liquid /ˈlɪkwɪd/

tính từ, danh từ — B1

Nghĩa: chất lỏng; lỏng

Ví dụ:

• A liquid can freeze to become a solid or evaporate into a gas.
• liquid nitrogen

Kết hợp từ: very liquid, quite liquid, extremely liquid

---

mild /ˈmaɪld/

tính từ — B1

Nghĩa: nhẹ; ôn hòa

Ví dụ:

• The result was very mild. (Kết quả rất nhẹ.)
• a mild man

Kết hợp từ: very mild, quite mild, extremely mild

---

mixture /ˈmɪkstʃə/

danh từ — B1

Nghĩa: hỗn hợp; sự pha trộn

Ví dụ:

• The mixture is very important. (Hỗn hợp rất quan trọng.)
• She talked about the mixture. (Cô ấy nói về hỗn hợp.)

Kết hợp từ: the mixture, a mixture of, mixture is important

Họ từ: mix (đt.) → mixture (dt.) → mixed (tt.)

---

pour /pɔː/

động từ — B1

Nghĩa: rót; đổ

Ví dụ:

• The bartender’s inexpert pour left me with a pint of beer that was half foam.
• pour water from a jug

Kết hợp từ: pour something, pour that, try to pour

---

slice /slaɪs/

danh từ, động từ — B1

Nghĩa: lát; miếng

Ví dụ:

• The slice is very important. (Lát rất quan trọng.)
• Slice the cheese thinly.

Kết hợp từ: the slice, a slice of, slice is important

---

smooth /smuːð/

tính từ — B1

Nghĩa: mịn; trơn tru

Ví dụ:

• The result was very smooth. (Kết quả rất mịn.)
• It’s a smooth situation. (Đó là tình huống mịn.)

Kết hợp từ: very smooth, quite smooth, extremely smooth

Họ từ: smooth (tt.) → smoothly (trt.) → smoothness (dt.)

---

spicy

tính từ — B1

Nghĩa: cay; có gia vị

Ví dụ:

• He prepared a spicy casserole.
• It’s a spicy situation. (Đó là tình huống cay.)

Kết hợp từ: very spicy, quite spicy, extremely spicy

---

stuff /stʌf/

danh từ — B1

Nghĩa: đồ; thứ; nhồi

Ví dụ:

• What is all that stuff on your bedroom floor?  He didn’t want his pockets to bulge so he was walking around with all his stuff in his hands.
• I’m going to stuff this pillow with feathers.

Kết hợp từ: the stuff, a stuff of, stuff is important

---

Ôn tập nhanh

Từ	Loại	Nghĩa
cream	tt.	kem
fry	đt.	chiên
ingredient	dt.	nguyên liệu
liquid	tt./dt.	chất lỏng
mild	tt.	nhẹ
mixture	dt.	hỗn hợp
pour	đt.	rót
slice	dt./đt.	lát
smooth	tt.	mịn
spicy	tt.	cay
stuff	dt.	đồ